胡萝卜干（条）
胡萝卜干（条）的做法说明
自制小零食 拯救不爱胡萝卜的宝宝们
吃起来像番薯干
吧唧吧唧有嚼劲
最重要的是 没了那股味呀
这才是 好吃！又！营养！
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胡萝卜干（条）的做法与步骤
- 第1步.
萝卜去皮切条（不要切的太细）
- 第2步.
水倒入不粘锅中加热，放入冰糖
- 第3步.
冰糖溶化一半后放入萝卜条大火煮开，转中火慢慢将萝卜煮软（不需要熟透，微微变色就好）
- 第4步.
开小火继续熬，不停地翻动，糖水会慢慢变得浓稠
- 第5步.
糖水变得浓稠时将萝卜捞出，再把锅里的水倒出，将锅洗净（水可以烧干的话 尽量烧干） 把萝卜平铺在烤盘上，放入烤箱，180度上下管加热10-15分钟（期间可以拿出来翻动2次）
- 第6步.
从烤箱取出后再倒入不粘锅开小火，一直翻炒至萝卜不再粘黏在一起，会有一层薄薄的白霜 ps：翻炒过程中如果糖过多的粘在锅壁，可以重新洗锅再炒，一定要有耐心哦
小贴士
ps：烤箱这一步骤也可以省略，用烤箱加热为的是能够将其表皮略微蒸干，减少用锅翻炒的时间
做胡萝卜条一定要有耐心不可以一定要用小火慢炒
