小炒牛肉
小炒牛肉的做法说明
客家菜館吃过的，儿子要吃，果断开发
小炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
莴笋切丝，开水焯一下，变绿，过凉，铺盘底
- 第2步.
牛肉切片
- 第3步.
牛肉放生抽，料酒拌均匀，放五分钟，淀粉放一小勺水拌均匀，放在牛肉里面我忘记放水啦，大家忽略下啊
- 第4步.
油烧热，下太椒圈，姜丝，快火滑熟，铺在莴笋丝上，Ok
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