Catherine's Stuffed Bread Loaf
Catherine's Stuffed Bread Loaf的做法说明
又是一道圣诞节招待朋友的好菜，方便实惠好吃，做一道可以招待好几个人。
Catherine's Stuffed Bread Loaf的食材和调料
| 法式长棍 | 一根 |
| 牛肉糜 | 150克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 番茄 | 1个 |
| 蘑菇 | 10个 |
| 料酒，番茄酱，盐，现磨黑胡椒，糖 | 若干 |
| 马苏里拉芝士碎（shredded mozzarella cheese） | 适量 |
Catherine's Stuffed Bread Loaf的做法与步骤
- 第1步.
法式长棍中间挖出一个长方形的洞，顶层的面包皮，就不需要了，中间挖出来的面包放在一边备用
- 第2步.
洋葱切成细末
- 第3步.
蘑菇洗干净后一切四
- 第4步.
番茄洗干净后，在开水里烫一下，去皮，切成小块
- 第5步.
锅里倒如30克左右橄榄油，油热后，倒入洋葱翻炒
- 第6步.
等到洋葱变成半透明，倒入牛肉糜一起翻炒
- 第7步.
牛肉略脱生，倒入适量料酒，翻炒几下
- 第8步.
等到牛肉完全脱生，颜色都变白了，倒入切好的蘑菇，继续翻炒1分钟左右
- 第9步.
1分钟后，倒入番茄，将番茄炒烂成酱
- 第10步.
当番茄炒烂后，加入5大勺（5tbsp）番茄沙司
- 第11步.
将锅里的东西全部翻炒均匀，炒差不多1分钟左右
- 第12步.
随后将新鲜罗勒叶洗干净，切碎，放入锅中一起翻炒几下（真的是很喜欢罗勒香甜的味道！）
- 第13步.
再将挖出来的面包，撕成小片，放入锅中一起翻炒
- 第14步.
翻炒到锅里的汤汁收的差不多了，加入1/4小勺（1/4tsp）的盐以及3小勺(3tsp）的糖，翻炒均匀，或根据你自己口味尝味道
- 第15步.
撒入1小把马苏里拉芝士碎（shredded mozzarella cheese），快速翻炒几下就可以了
- 第16步.
烤箱中层250℃预热5分钟，烤盘上铺上油纸，把法棍放在烤盘上，把炒好的馅料填到法棍中
- 第17步.
在法棍表面再撒上一层马苏里拉芝士碎（shredded mozzarella cheese）
- 第18步.
把烤盘放入烤箱中层250℃烤15分钟
- 第19步.
15分钟后，取出烤好的面包，切成厚片，装盘即可
- 第20步.
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