麻薯
麻薯的做法说明
麻薯刚烤好的时候，外脆内软，糯糯的。怕影响口感，最好当天食用
麻薯的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
溶化黄油，烤箱预热
- 第3步.
准备一个干净的盆，放入麻薯粉，牛奶，鸡蛋，糖
- 第4步.
刮刀搅拌均匀（筷子也可以，因为很粘手）
- 第5步.
倒入黄油，带上手套揉
- 第6步.
揉至黄油完全吸收
- 第7步.
烤盘铺油纸，带手套搓成小圆
- 第8步.
上下150度，中层烤20min
- 第9步.
冷却也不会塌
小贴士
1.牛奶，鸡蛋用温的
2.每个烤箱温度不同，温度时间仅供参考
3.温度和烘烤时间要足够，否则热胀冷缩后会回缩，外皮烤结实，出炉后表皮脆硬才能撑起麻薯的内部组织。
4.根据个人喜欢，可以加入蔓越莓，蓝莓干，芝麻，芝士等。
