自制美味蛋挞
自制美味蛋挞的做法说明
美食，就要亲手做给爱的人吃～
自制美味蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
蛋挞皮先室温解冻约1个小时
- 第2步.
把绵白糖、牛奶和淡奶油依次倒入奶锅中，慢速搅拌，可以加热一会儿确保绵白糖融化。
- 第3步.
蛋白蛋黄分离，我用的是土鸡蛋，蛋黄颜色会更漂亮一些，也更滑嫩好吃。
- 第4步.
用打蛋器将蛋黄打散至无颗粒，但要避免打发。
- 第5步.
将打散的蛋黄加入已经冷却的牛奶奶油液中，搅拌均匀。
- 第6步.
将蛋液慢慢倒入蛋挞皮，不要过满，八分满即可。
- 第7步.
烤箱200度预热10分钟之后放入蛋挞。200度上下火烤30分钟即可。
- 第8步.
完成。特别简单，而且很美味哦～
小贴士
喜欢甜的小伙伴们也可以适个人口味加入多点的糖或者炼奶。我个人建议用绵白糖，白砂糖融化会稍微慢一点。
