香菇土豆焖羊肉

香菇土豆焖羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。

   
2. 第2步.

   香菇、土豆、红萝卜切成小块，姜切片，葱切段、蒜压碎。

   
3. 第3步.

   热锅入油，加入姜、蒜、葱，八角、花椒爆炒，再加入羊肉炒至上色。

   
4. 第4步.

   再加入香菇、土豆、红萝卜煸炒，加入酱油、盐和清水，大火烧开后，小火焖30分钟。