枣糕

枣糕

枣糕的做法说明

电动打蛋器坏掉了,有想做蛋糕就做了这款枣糕,超级简单适合新手

枣糕的食材和调料

葵花籽油75克
鸡蛋5个
低筋面粉210克
枣干135克
泡打粉7克
小苏打5克
芝麻适量
135克

枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    枣干加入适量水烧开煮熟煮干要有一点粘稠

    枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白糖鸡蛋倒入枣干打发成鸡蛋出现泡沫

    枣糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    低粉,泡打粉,小苏打,筛入枣干中搅拌均匀,倒入葵花籽油搅拌成面糊

    枣糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    模具用油纸包好倒入面糊,撒上芝麻,放入烤箱160度预热15分钟,160度烤40分钟

    枣糕的做法步骤 第4步

小贴士

白糖我用的是最常见的绵白糖,葵花籽油,玉米油,花生油,普通面粉,低粉都可以,我个人认为做这些有什么用什么就可以

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