健康低卡Omelet
健康低卡Omelet的做法说明
好不容易天晴了，期末也结束了，做顿健康餐
健康低卡Omelet的食材和调料
| 全蛋 | 一个 |
| 甘蓝 | 少许 |
| 番茄 | 半个 |
| 香菇 | 四颗 |
| 盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
健康低卡Omelet的做法与步骤
- 1.
香菇洗净后温水泡半小时
- 2.
泡香菇期间，将番茄切成小丁，甘蓝切碎。
- 3.
鸡蛋打散，舀一勺泡香菇的水放进鸡蛋里，放一点盐调味
- 4.
中小火，凉油下锅，油热下香菇翻炒，一点盐调味，香菇变软后下番茄，加盐使出汁，之后下甘蓝。
- 5.
之后将鸡蛋覆盖住整个菜，转小火，鸡蛋定型后在锅边淋入少许油。
- 6.
盖上盖子，大概3-4分钟就好了。
- 第7步.
愚蠢的我在起锅的时候活活把它弄成了炒蛋。可能是我太抠门，只舍得放一个鸡蛋，两个鸡蛋可能更容易成型。😭
小贴士
这道“Omelet”可以单吃也可以配一些糙米饭吃，低卡健康，少钠少糖，✌🏽✌🏼
