鸡爪洗净 清水放锅煮煮 放2片姜 煮沸滤一遍 用筷子戳 肉有写烂就行了
捞出放冷水泡到爪子没热度 冲掉油。加入冰块 泡到爪子变冰
加入香叶 八角 桂皮 花椒 生抽 醋 冰糖 柠檬 放2天即可食用
桂皮不可多放
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