炸薯条

炸薯条的做法与步骤

1. 第1步.

   去皮清水冲洗

   
2. 第2步.

   切细条

   
3. 第3步.

   把土豆表面淀粉洗掉

   
4. 第4步.

   沥干水份

   
5. 第5步.

   放入加盐的开水锅里煮二至三分钟

   
6. 第6步.

   从热锅中捞出用凉水泡一泡

   
7. 第7步.

   撒干淀粉

   
8. 第8步.

   把干淀粉晃匀

   
9. 第9步.

   入锅炸第一遍

   
10. 第10步.

    表皮微硬捞出晾一晾

    
11. 第11步.

    回锅炸第二遍

    
12. 第12步.

    炸至金黄出锅