果酱葡萄干夹心吐司
果酱葡萄干夹心吐司的做法与步骤
- 第1步.
把除了黄油 果酱 葡萄干以外的原料放在一起，揉至扩展阶段（酵母和盐要分两边放，否则酵母会失效）加入黄油至完全阶段，放在温暖湿润处发酵
- 第2步.
面团发至两倍大时分成三份
- 第3步.
放入室温下醒15分钟左右
- 4.
将三个面团分别擀成宽和吐司模具一样的长条，涂上果酱，撒上葡萄干，然后卷起来
- 第5步.
将三个面团排在模具里，醒至面团大概填至模具的八九分满
- 6.
烤箱180度预热10分钟
- 7.
把发好的面放入烤箱中下层，上下火180度，35分钟 入烤箱10分钟左右在模具上盖上一层锡纸，避免上色过深
- 第8步.
最后面包就做好啦
