炝拌豆皮

炝拌豆皮

炝拌豆皮的做法说明

石屏豆皮,简单做法最能吃出原汁原味。

炝拌豆皮的食材和调料

豆皮四张
辣椒粉、适量
菜油、生抽、老抽

炝拌豆皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆皮冷水泡软剪成条,放入烧开的盐水里煮滚后捞出沥水,豆皮放入碗里;

    炝拌豆皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生抽(代替盐)老抽(一点点调色)调汁淋上去,撒辣椒粉,葱花,烧热菜油浇上去拌匀即可。

    炝拌豆皮的做法步骤 第2步

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