排骨焖饭

排骨焖饭的做法说明

爱吃排骨的我，只做过排骨汤，那怎么能满足吃货的内心呢？哈哈，家里正好有芋头、口蘑和火腿肠，那就自创个焖饭吧～

第1步.
姜切片，和排骨放入烧开的水中煮，去血水和浮沫。
第2步.
煮好的排骨，用凉水冲洗干净。
第3步.
加入生抽、老抽和料酒腌制，我腌制了4个小时。还加了黑胡椒碎，纯属个人喜好，可加可不加哈。拌匀，让每块排骨都沾有料汁。
第4步.
清洗好芋头和口蘑，备好火腿肠，三种食材切成丁。（配菜根据个人喜好哈，随意加）
第5步.
热锅烧油，先煎排骨，变色后加入三种配菜，翻炒一会后加入生抽、老抽、老干妈和盐。上色后，加入清洗好的米，使菜、肉和米翻炒均匀。盐可以多加一些，煮饭要加水，这样煮好后就正好啦～
第6步.
倒入电饭锅，水刚淹没米即可（我加多了😭），摁煮饭键煮就可以啦，煮好后可以焖十来分钟。
第7步.
蒸好出锅咯，香味弥漫呀有木有，但是我忍住没吃哦😋，原因见下图👇
第8步.
当当当当～因为这是我第二天要到的便当哦，经过同事亲尝，得到了一致肯定，哈哈哈，排骨很入味，芋头软糯可口，简直美滋滋呀😍