白切猪肝
白切猪肝的做法说明
这道菜呢是我看美食台带来的灵感，不过在自己喜欢的口感基础上改良了，孩子非常德喜欢，多亏了她孩子吃了一个馒头和一碗粥，所以真心很赞，分享给大家
白切猪肝的做法与步骤
- 第1步.
选择一个中段猪肝，筋少一点的部位，放入水中，加入葱姜，八角，料酒，大火烧开，大概十五分钟，用筷子能戳通，没有血水即可
- 第2步.
捞出，切成厚薄均匀的片
- 第3步.
准备葱碎和蒜头切碎
- 第4步.
锅中烧热油，分两次加到葱蒜碎中
- 第5步.
加入生抽和少许醋，搅拌均匀
- 第6步.
可以沾着吃
- 第7步.
也可以直接浇上去吃
