磅蛋糕

磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   软化黄油！切成小块软化更快哦！手指一戳会轻松破坏，就可以喽！不要太软，会不好打发！

2. 2.

   黄油软化后加入白糖或糖粉，然后打发三成黄油，打匀即可！

3. 3.

   分三加鸡蛋液打发黄油，直到把黄油打到有点发白就可以啦！（这个鉴别方法就是，体积比之前要蓬松，颜色不那么黄了）。

4. 4.

   加入面粉翻拌，加入蔓越莓干。装盒近烤箱！

5. 5.

   温度我的烤箱是125°，时间是25分钟。我的烤箱温度过高，建议摸清自己烤箱脾气。

6. 第6步.

   烤出来皮有点脆，凉了也好吃！赞赞赞\(≧▽≦)/