雪菜黄鱼

雪菜黄鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   雪菜切碎，冬笋切丝

   
2. 第2步.

   黄鱼洗干净厨房纸巾擦干

   
3. 第3步.

   热锅热油下黄鱼煎至两面金黄，下适量料酒，开水，烧到汤水变奶白色下笋丝滚开再下雪菜稍微煮一下，尝下咸淡，下适量盐，味精或鸡精看个人口味放，这个菜讲的就是雪菜吊出鱼本身的鲜美