蘑菇培根派
蘑菇培根派的做法说明
也不知道什么时候开始爱上做各种派的，可能是因为方便好做，馅料可咸可甜。冬天的时候，烤个派，满屋生香。再加上金灿灿的颜色，还没下肚，已经觉得暖暖的。这个派，我用了两种蘑菇，正好家里有，不然口蘑一种就可以了。量是两个小的15cm的蘑菇派。
蘑菇培根派的做法与步骤
- 第1步.
把蘑菇切片，培根，洋葱，韭葱切碎。
- 2.
炒锅内放少许橄榄油加热，入洋葱，炒软。加入培根碎，翻炒半分钟后，加入蘑菇和韭葱。等蘑菇变软，加入蚝油和黑胡椒调味。熄火，静置一旁待用。
- 第3步.
千层派皮软化，放在派盘内铺好。抹一层橄榄油，然后把炒好的馅料铺好。撒一点芝士碎。
- 第4步.
在铺好的馅料上铺上一层派皮。边缘的地方，用手指或叉子轻按，确保派皮连接处连接好，这样烤的时候不会涨开。去除多余的派皮，喜欢的话可以装饰一下。
- 第5步.
烤箱预热180度，烤25-30分钟。或者派皮烤到金黄就可以了。时间温度可以根据烤箱和派盘的大小调节。
