白糖饼
白糖饼的做法说明
想起婆婆做的红糖饼，儿子的最爱。寒冷的冬夜还有什么比散发着热气、焦香扑鼻的糖饼更诱人呢？可惜翻遍了橱柜也没找到红糖，改做白糖饼，味道也出奇的好呢。
白糖饼的做法与步骤
- 1.
将4汤勺白糖、2汤勺面粉、1汤勺油混合搅拌均匀，做成油酥。
- 第2步.
剩余面粉加热水，先用筷子搅拌，再用手和成面团，盖上盖子醒40分钟。擀成大约8厘米厚的面饼。
- 第3步.
将油酥铺在面饼上，从一边卷起。
- 第4步.
把两头的口捏紧，拧成麻花团。
- 第5步.
压扁，擀成大约4cm厚的面饼。面饼中有气泡，小心别擀破。
- 第6步.
电饼铛刷油，放入面饼，烙大约4分钟。
- 第7步.
给另一面刷油，翻过来再烙2分钟。表皮金黄即可。
- 第8步.
切成三角形摆盘。还没拍照，儿子已经取走了一个。
