番茄鱼
番茄鱼的做法说明
餐厅里の番茄鱼好吃，这道菜自己也能动手制作。
方法简单手残也能成功，鱼片和番茄营养价值感，VC 啊～欧米伽～满满！😋
番茄鱼的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼片成片加黑胡椒粉，料酒，盐腌制半小时。 番茄去皮切小块。 金针菇撕成小束别太稀了。
- 2.
热锅内加油翻炒下龙利鱼片，快炒至变白立马盛出备用。
- 第3步.
锅内在放比平常多一些油翻炒下番茄出沙放金针菇，加番茄酱泥加适量の热水，加盐加少许糖，同时并把鱼片放入煮开就好了。
小贴士
我用的是番茄泥是没有添加过多的调味的，如果选用番茄酱の亲最好盐和糖就酌量少放些。
龙利鱼无骨无刺吃起来方便，翻炒时要小心不要太用力否则容易碎。最好翻炒时间短些，口感会嫩个点。
