焖大盘鸡

焖大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡洗净砍件，沥干水

2. 2.

   各种材料洗净切好备用

3. 3.

   热锅下花生油，放白糖，糖溶后放鸡快炒，待鸡变色后加入盐，酱油，姜葱蒜继续炒。八分钟后加水焖。

4. 4.

   焖到鸡肉软后放土豆焖，不要翻动，待汁收得差不多了放青椒翻炒几下，青椒熟后加入香菜，装盘出锅