莲菜切片放入加白醋的水里泡5-10分钟，泡的时候洗一洗，焯水，滚水下锅，量多分次下，不用时间长，半分钟吧。盛出来过凉水降温，然后再泡泡。下料炝锅，放入白醋糖汁混合，下莲菜拌匀
木耳炒莲菜凉拌莲菜牛肉莲菜水饺猪肉莲菜饺子炸莲菜莲菜大肉饺子虾仁莲菜香菇丸子辣椒莲菜炒排骨莲菜盒子
