奶油奶酪戚风

奶油奶酪戚风的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪和牛奶混合，搅拌至无颗粒

2. 2.

   蛋黄，糖20g，盐，玉米油混合，搅拌至蛋黄膨大表白。

3. 3.

   混合前两种液体，搅拌均匀

4. 4.

   将低粉筛入液体，翻拌均匀。

5. 5.

   预热烤箱175℃，蛋白加柠檬汁，分三次加糖，打发至干性发泡。

6. 6.

   混合蛋黄糊和蛋白霜。

7. 7.

   倒入8寸戚风模具，震出气泡，放入烤箱，45分钟，期间了盖锡箔纸。