咖喱牛腩饭

咖喱牛腩饭的做法说明
冬季天气寒冷,多吃一些温性食材更有助于保暖防寒,牛肉就是上好的选择其中之一。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
而口感醇厚的牛肉加上浓郁的咖喱,再搭配上口感醇厚的牛腩和清爽的配菜,绝对是暖身又暖心的最佳方式,能让每个味蕾都颤栗起来。
咖喱牛腩饭的做法与步骤
- 第1步.
香米洗净放入电饭煲,选择香米米种和劲道口感,蒸35分钟。

- 第2步.
热锅加入牛腩和盐,稍微翻炒。

- 第3步.
加入胡萝卜,洋葱,蒜,水,绿咖喱和香茅。

- 第4步.
之后加入小西红柿,辣椒,柠檬叶一起炖煮。

- 第5步.
再加入蜂蜜,鱼露和柠檬汁调味,炖煮40分钟。

- 第6步.
将炖好的咖喱牛腩浇在米饭上,咖喱牛腩完成~















