油焖虾
油焖虾的做法说明
洗虾20只，耗时30分钟，煎虾15分钟。
油焖虾的做法与步骤
- 第1步.
洗虾，剪去虾枪，挑出沙包，就是虾的胃，去须，去所有爪，牙签去虾线，剪刀开背。沥干。我用厨房纸巾蘸干。
- 第2步.
姜片与葱段爆锅。准备姜丝，之后用。生抽一汤勺15ml+糖一汤勺8克+料酒2汤勺30ml，混合在小碗里备用。番茄酱一汤勺备用。水三汤勺50ml备用。
- 第3步.
小火蹁焦葱姜后捞出。
- 第4步.
小火煎虾，两面。浇入生抽+糖+料酒。
- 第5步.
加入姜丝与番茄酱。
- 第6步.
加入水，烹煮一小会就好了。
- 第7步.
完成，摆盘！
