鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
1) 葱，姜，蒜切末 2) 猪瘦肉切丝 3) 木耳，竹笋，胡萝卜，青红辣椒切丝
- 第2步.
切好的肉加盐，料酒，味精，老抽，生抽，生粉腌制一会儿
- 第3步.
酱汁：盐，味精，料酒，生抽，白砂糖，陈醋，生粉调均待用
- 第4步.
锅里放油待油热放肉丝翻炒
- 第5步.
肉丝炒熟，炒香即可出锅
- 第6步.
锅里继续放豆瓣酱炒出红油
- 第7步.
继续放葱姜蒜，胡萝卜丝，木耳，竹笋，青红辣椒炒香
- 第8步.
放已炒好的肉丝炒均
- 第9步.
炒均后将调好的酱汁倒入，待汤汁粘稠出锅装盘食用
- 第10步.
ジャン～香喷喷的鱼香肉丝
小贴士
做菜，没有什么一定的，按照自己的口味，自己的喜好做就OK啦～～而且，不要期盼一次就能做成功，多做几遍，摸索出方法，总有一天会成功的～～
