炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   我买了1斤五花肉，让卖肉的给我切的，有点大了，大家可以参考一下。

   
2. 第2步.

   姜蒜切沫（对不起我把蒜忘了😄），葱切碎，黄瓜切丝，腿菇切小块，配料可以自己随意搭配。

   
3. 第3步.

   热锅烧热油，把姜蒜末煸香，下肉，加料酒翻炒，倒一袋甜面酱、2勺豆瓣酱、1小勺白糖翻炒，然后根据自己所做食材的多少加入一碗开水，2勺生抽中火煮10分钟，这个时候刚好可以把面煮好。

   
4. 第4步.

   差不多快要出锅的时候把香菇倒进去煮一下，大火收汁，撒上葱花即可出锅。

   
5. 第5步.

   煮好的面加点黄瓜丝、来一大勺酱，美美的一碗炸酱面就完成了。