红烩牛肉
红烩牛肉的做法说明
红烩牛肉粒
红烩牛肉的做法与步骤
- 第1步.
我用的是牛排，切成牛肉粒，然后加入淀粉生抽耗油料酒胡椒粉腌制。热锅凉油下锅滑溜。加入葱姜蒜爆香，然后盛出备用。
- 第2步.
金针菇，菜花，过水抄下备用，葱姜蒜下锅爆香。加入西红柿炒出汁。然后加入少许白糖提鲜。然后加入之前滑溜的牛肉粒，金针菇，菜花熬制汤汁粘稠，时间越久越入味，唯一注意菜花口感，最后加盐调味。
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