脆炒芹菜
脆炒芹菜的做法说明
喜欢玻璃脆（芹菜的一种）的口感。生活在三线城市的好处——用最便宜的价格买到最新鲜的好食材，1.5元买了一大把芹菜，翠绿翠绿的……最愿尝到这种鲜绿蔬菜的原始味道，所以简单就是对这一抹绿的最好交待！
脆炒芹菜的做法与步骤
- 第1步.
1.将芹菜根择去，不要择叶，将芹菜洗净，切小段。
- 第2步.
2.备好一头蒜，拍扁切碎。
- 第3步.
3.芹菜切好是这样，泡点海米与芹菜放一起。
- 第4步.
热油，下蒜下肉，肉变色，出香味，下芹菜和海米翻炒3到4分钟加盐出锅，香香香。
小贴士
蒜建议多用，一头最好，少一些不出味
