辣牛肉面
辣牛肉面的做法说明
我是昆明人，在我的家乡，牛肉和薄荷是分不开的。那种独特的香味，吃到就再难忘记。
辣牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
买的是Costco比较肥的牛肉片，所以就不用淀粉腌制了。放点料酒 盐 酱油抓一抓。
- 第2步.
芹菜 胡萝卜切好，用水焯一分钟。
- 第3步.
牛肉小火煎出油 再加点酱油老抽
- 第4步.
油热 放辣椒和蒜
- 第5步.
把其余食材放进去一起炒。
- 第6步.
加水煮至沸腾 加盐 多加点 要不面不够咸
- 第7步.
煮好面 把面放碗里 浇上做好的辣牛肉。
- 第8步.
再加点薄荷叶子和辣椒油 香。
