蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
面包房卖的一般甜度都比较大，黄油用的也较多，因为孩子小，太甜热量太大的不适合幼儿，所以我为我的宝贝量身定制适合他吃的蔓越莓饼干🍪，比例是我经过多次改进定下的。感兴趣的麻麻朋友可以试试呦❗❗
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 1.
黄油提前软化好(室内自然软化)，在黄油中加入糖粉拌匀(直到看不见糖粉)。
- 2.
奶粉和低筋面粉混合
- 3.
全蛋液3-4次加入黄油中(不要有蛋油分离的现象)
- 4.
将第一步的混合面粉加入黄油中(不要过筛)，用刮刀搅匀(搅至无干粉状)，再放蔓越莓干。
- 5.
将揉好的面团放在模具中，放入冰箱冷冻1小时左右。
- 6.
冷冻好取出，切成0.7cm的厚度进行烤制。上下火165度，20分钟左右。(烤制中要时不时看着，以免烤过头。)
