麻辣豆腐

麻辣豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备葱，姜，辣椒碎，麻椒（麻椒用磨粉瓶手动磨粉）

   
2. 第2步.

   豆腐切小块

   
3. 第3步.

   锅里加花生油，放郫县豆瓣，姜，辣椒碎，麻椒粉，炒出红油。

   
4. 第4步.

   红油里添水，水开放入豆腐，大火炖3分钟，加糖调味，收汁翻炒。

   
5. 第5步.

   装盘，洒葱花和麻椒粉。