香肠披萨
香肠披萨的做法说明
十一长假，明天就要去玩了，可是冰箱里还有些食材没用完，今天用它们做了个香肠披萨，没有披萨酱也超级好吃哦～
香肠披萨的做法与步骤
- 第1步.
面粉与盐、糖、干酵母混合搅拌均匀
- 第2步.
混合均匀的面粉中加入食用油、适量水
- 第3步.
面粉揉至表面光滑，在面团周围些水，盖上保鲜膜，在烤箱里发酵30分钟（温度大约40度）
- 第4步.
切好杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱、香肠，放入锅中炒一会儿
- 第5步.
这时面团已经发酵成原来的1.5倍大，已经发酵完成
- 第6步.
将面团中空气排出，擀匀、成圆
- 第7步.
在披萨盘上刷上一层食用油，将擀好的面饼放入盘中，用手指把它匀开（匀成中间薄、边缘厚）， 用叉子在饼皮上扎孔，避免在烘烤过程中中间鼓起来。
- 第8步.
面饼上层在刷上一层食用油，撒上一层芝士
- 第9步.
将一半准备好的食材放入盘中、匀开，再撒上层芝士，再将剩下食材全部放入盘中，摆匀； 放入烤箱中层，上下火230度，烤7分钟
- 第10步.
拿出再撒上层芝士（想要拉丝效果更好可以多放些），再烤3分钟
- 第11步.
完成🍕！
