南瓜炒饭
南瓜炒饭的做法说明
第一次在下厨房写菜谱，也是临时起意，所以没有过程图。平日学业繁忙，为节省时间，擅长各类炒饭，此款南瓜炒饭备受广大吃货好友大赞，简单、方便、懒人版，推荐给大家。
南瓜炒饭的做法与步骤
- 1.
①南瓜切丁，放入锅中焖熟，备用 ②干蘑菇用热水泡开后，切丁备用 ③胡萝卜切丁备用 ④热狗切丁备用 ⑤备好葱花
- 2.
①热锅，倒油，转小火，打入鸡蛋，加少许盐、味精，两面煎，八分熟，出锅备用
- 3.
①南瓜出锅后，把水分倒掉 ②热锅，倒油，转小火，倒入南瓜翻炒，加少许盐、味精、老酒，熟了即可出锅
- 4.
①热锅，倒油，放入干蘑菇丁煸炒，再加热狗翻炒，加少许盐和味精，倒入冷米饭，再洒点葱花翻炒 ②倒入翻炒后的南瓜，同米饭搅匀入味，再倒入煎蛋拌匀 ③出锅即食
- 第5步.
如图
小贴士
1.南瓜焖熟出锅会有很多水，记得倒掉，不然炒饭时水分太多，会糊
2.建议翻炒过程一路小火
3.还可根据个人口味添加佐料
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