牛肉糖

牛肉糖的做法与步骤

1. 1.

   牛肉、鸡胸肉切成丁，放入煮开的水里煮一下，过滤掉血沫。捞起牛肉跟鸡胸肉放入另一口锅。并放入草果，香叶，盐，白糖，桂皮，料酒，酱油，咖喱粉。然后盖上盖子让它慢慢炖。

2. 2.

   等到水快煮干了就关小火，然后把添加进去的草果，桂皮，香叶那些取出来，然后把汤汁收干。有的人直接把肉捞起来，水没熬干，我个人喜欢熬干汤汁，因为这样才有味道。

3. 3.

   然后趁热把孜然粉、咖喱粉、胡椒粉等你喜欢的调料撒进去肉粒里，然后摇晃锅，让肉粒均匀的裹上粉末。

4. 4.

   烤盘上铺油纸，然后把肉粒均匀铺在烤盘上，然后来火150度40分钟烤干，也可以试吃看看，如果没干就继续烤。烤好之后就可以放入盒子保存了，我家宝宝四岁了，喜欢这个，喜欢得不要不要的。