干锅羊排

干锅羊排的做法与步骤

1. 1.

   生姜、新鲜辣椒、洋葱切丝，大蒜切段，蒜拍碎。

2. 2.

   油锅烧热，放入羊排炸酥

3. 3.

   捞出羊排，锅内留油。放入生姜，辣椒洋葱。

4. 4.

   洋葱稍微变软放入一勺盐。炒均匀放入羊排，然后加入辣椒面、蒜、花椒面和孜然。

5. 5.

   出锅前放入大蒜段炒几下。

6. 6.

   出锅。最后在上面放上香菜。