芹菜肉丝

芹菜肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切丝（用的腿肉纯瘦肉），放入生抽盐腌制5～10分钟

   
2. 第2步.

   锅里烧水，水开放入芹菜，烫一遍（变色即可）

   
3. 第3步.

   倒油，油热放入肉煸炒

   
4. 第4步.

   炒至刚刚变色即可（这个颜色）炒久了肉就老了，很关键

   
5. 第5步.

   放入芹菜，加少许盐，鸡精调味即可出锅

   
6. 第6步.

   来张成品，完美完成