豆沙(枣泥)月饼

豆沙(枣泥)月饼

豆沙(枣泥)月饼的做法说明

月饼自己做 没有防腐剂 健康

豆沙(枣泥)月饼的食材和调料

中筋面粉300g
250g
6g
花生170g
蛋黄1颗

豆沙(枣泥)月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了蛋黄 配料混合 和面 包保鲜膜 一个小时之后使用

    豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    承重 一个面团25g左右

    豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    馅料称重 60g

    豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用月饼模子 扣出形状

    豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    喷水 烤箱200度 考五分钟定型 拿出来 刷薄薄一层蛋黄水

    豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再考20分钟 就完成了

    豆沙(枣泥)月饼的做法步骤 第6步

小贴士

一定用花生油 面团延展性好 不开裂

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