三汁焖锅

三汁焖锅的做法与步骤

1. 第1步.

   肉类洗净处理一下，鸡翅表面划几刀，然后用适量料酒、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、姜、蒜腌制1小时。天热的时候要封上保鲜膜，放在冰箱里冷藏哦！

   
2. 第2步.

   蔬菜切丁，用适量黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉腌制二十分钟。

   
3. 第3步.

   制作酱汁：甜面酱，蚝油，番茄酱按2:2:1的比例调制，具体用量根据自己食材来定。还可以加些蜂蜜和生抽，味道会更加鲜美。

   
4. 第4步.

   开火，加入适量黄油至融化，放入蒜瓣炒出香味（蒜瓣可以多放些）。

   
5. 第5步.

   铺上腌制好的蔬菜。加一点水，大概蔬菜一半的样子。

   
6. 第6步.

   把肉类铺在蔬菜上，盖上锅盖焖15分钟。

   
7. 第7步.

   打开锅盖，在食材上刷上酱汁。盖上锅盖再焖10分钟左右至食材全部熟透。如果有芹菜，青椒等容易熟的蔬菜，可以在这个时候加。最后出锅前撒上香菜就搞定啦！