芋圆

芋圆的做法说明

很喜欢吃芋圆，姐姐来家里，她也爱吃，说想自己做，于是就买齐材料开始动手做，其实挺简单的，自己做乐趣也很多，也干净卫生，外面卖价格也高，自己做成本低，吃起来方便～

第1步.
把紫薯、芋头、地瓜分别去皮切小块，放蒸锅里蒸熟蒸软，最好分开蒸，以免紫薯染色不漂亮了
第2步.
蒸好的紫薯碾成泥，分少量多次加入木薯粉揉均匀，直到面团光滑细腻，能搓成细条状，再依次切成小的段，撒上木薯粉防粘，冷冻保存（南瓜、芋头做法和紫薯一样）
第3步.
这就是做好的芋圆啦～粉色我用的是红心火龙果，用刀削去外皮，削薄点，然后取果皮弄碎，和白色芋头混合就可以了，感觉特别漂亮，也增加食欲😏
第4步.
在蒸这些紫薯地瓜的时候可以先做红豆汤，红豆和去皮的花生加水一起放高压锅里煮熟煮烂（由于等不及了，花生我就没去皮😅），煮成红豆汤，然后把煮好的芋圆盛到碗里就可以了，加糖，牛奶，或者有珍珠啊仙草啊都可以，喜欢吃冰的可以冻冰块，用料理机打成冰沙口感更好，自己根据喜好添加～