面疙瘩

面疙瘩的做法与步骤

1. 第1步.

   1.面粉加盐，油，水，和成面团，将面团放半个钟起筋

   
2. 第2步.

   趁面发酵过程，将虾米爆香，切好葱

   
3. 第3步.

   水煮沸，保持大火煮水，将面团扯成一片去锅

   
4. 第4步.

   大火煮

   
5. 第5步.

   待面皮全部浮起来，加入虾米，起锅时加盐加葱