蒸茄子

蒸茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   将一根茄子洗干净，去掉茄蒂切成三段，放蒸锅蒸10分钟左右，蒸成如上图模样

   
2. 第2步.

   将大蒜切成末，待茄子冷却后撕成上图模样，加入蒜末搅拌一下

   
3. 第3步.

   将淀粉，耗油，生抽加半碗清水搅拌成汁，在锅中加入少许食用油，待油热后加入调好的搅拌，然后将之前弄好的茄子放入锅中翻炒一下装盘即可