香煎豆腐
香煎豆腐的做法说明
这是以前在酒店里学习的一道菜，非常非常好吃，而且用料不多。就是步骤可能延用酒店步骤，稍微麻烦一点，其实也不麻烦……但当端上桌时，绝对不后悔噢！色香味美！
香煎豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块
- 第2步.
蒜苗斜刀切段
- 第3步.
姜葱蒜，因还有其他菜，因而量不按此预计噢
- 第4步.
炸成二面黄捞出，多的油倒出，留适当油
- 第5步.
油热后加姜蒜，豆瓣酱炒香……加入之前沥出的豆腐和切好的蒜苗……蒜苗断生爆香即可捞出……品尝美味吧！
小贴士
1别加盐！别加盐！别加盐！重要事情说三遍，因豆瓣就有味儿！加盐就咸了！
2豆腐别切太薄，煎的时候容易碎
