糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
先将排骨放锅里飞水,捞起备用。再将锅烧热,将白糖倒锅里,翻炒至焦黄,再将排骨倒下去翻炒。等排骨全上色加入生抽,再加入清水、陈醋。盖上大火烧开再转小火煮20分钟。(想甜点再放多点白糖)

- 第2步.
盖上煮20分钟,最后大火收汁上锅即可。

- 第3步.
最后大火收汁后可装盘了。

小贴士
口味偏甜的可多放些白糖。而且一定要炒得焦黑颜色才够好看。

先将排骨放锅里飞水,捞起备用。再将锅烧热,将白糖倒锅里,翻炒至焦黄,再将排骨倒下去翻炒。等排骨全上色加入生抽,再加入清水、陈醋。盖上大火烧开再转小火煮20分钟。(想甜点再放多点白糖)

盖上煮20分钟,最后大火收汁上锅即可。

最后大火收汁后可装盘了。

口味偏甜的可多放些白糖。而且一定要炒得焦黑颜色才够好看。