蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓慕斯蛋糕的做法说明
朋友送了一堆蓝莓，熬了不少蓝莓酱，无奈一下子消灭不完只有出出主要消灭了，味道棒棒的
蓝莓慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
6寸蛋糕切出二片厚薄均匀的，待用，慕斯圈模具底部用锡纸包好待用
- 第2步.
吉利丁粉加一勺水泡上待用，牛奶＋糖开小火加热拌到糖完全化开，关火，趁热加入泡好的吉利丁粉拌到完全化开
- 第3步.
稍冷却后加入蓝莓果酱，自己熬的酱，里面还有些颗粒，拌匀
- 4.
把奶油打发到流动性浓愁即可
- 第5步.
把打发好的淡奶油加入蓝莓液中拌匀
- 第6步.
拿其中的一片蛋糕放包好的模具底部，倒入一半的慕斯液后。整平，在加入另一片蛋糕，在倒入另一半的慕斯液
- 第7步.
小心拿起模具轻轻震下，表面平整后，放入冰箱冷藏4小时左右，即可以吃上咯
- 第8步.
脱模后的效果
