小酥肉

小酥肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟。

   
2. 第2步.

   大葱切斜片，姜切丝。

   
3. 第3步.

   腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。

   
4. 第4步.

   一片一片的下入七成热的油锅中。

   
5. 第5步.

   中火片炸成金黄色。

   
6. 第6步.

   锅中留底油，下入葱姜翻炒。

   
7. 第7步.

   加入酱油 糖 和适量的水烧开。

   
8. 第8步.

   下入炸好的酥肉，翻炒片刻将汤汁收干即可。http://www.ls251314.com