KiKi的玫瑰鲜花饼

KiKi的玫瑰鲜花饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把玫瑰花酱放在漏勺里把液渗出去，一定要漏干净要不然烤的时候也体会流出来影响美观，剩下的液可以泡水喝😋

   
2. 第2步.

   把油皮的材料全部放到一起，和好面后醒20min，把面和久一点把空气压出去

   
3. 第3步.

   把油酥材料和好，醒20min，一定要把面里的空气都压出去

   
4. 第4步.

   第一步漏的玫瑰花酱分成18小份，备用

   
5. 第5步.

   醒好面后，油皮和油酥分别分成18小份，冬天做的时候一定要盖上，因为会很干，如果手脚不麻利的也要盖上，时间久了面干了做出来会很难看

   
6. 第6步.

   用油皮包住油酥，像擀牛舌饼一样，步骤我忘记拍了，擀成长条卷起来接着擀在卷起来之后从中间按一下，两边对起来就擀成圆形

   
7. 第7步.

   上一步骤完成之后包住馅儿

   
8. 第8步.

   包好后刷薄薄的一层蛋液，烤箱预热，上下管200度烤20min即可

   
9. 第9步.

   放一张效果图，可以看到好多层😋