鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把准备好的鸡蛋打散

   
2. 第2步.

   打好的鸡蛋液中加入面粉

   
3. 第3步.

   用筷子搅拌均匀，如果有点干，就加水，稀了就加一点面粉，然后用筷子能在面糊中拉起一点点即可。

   
4. 第4步.

   把葱切小末加入面糊，继续搅拌

   
5. 第5步.

   平底锅（最好是不粘锅）中倒少许油，开小火，摇晃平底锅，让整个锅都沾满油。

   
6. 第6步.

   把面糊用勺子添加到锅中（我一个饼三勺面糊），然后过几秒钟就可以晃一晃平底锅。

   
7. 第7步.

   大概过二十秒，鸡蛋饼的底部已经成型，此时就是考验技术的时候了，手用力一翻，把鸡蛋饼翻过来（不会这招的可以用铲子或者筷子翻，但是用筷子有可能会散架）

   
8. 第8步.

   另一面再煎成焦黄即可，是不是看着很有食欲呢

   
9. 第9步.

   赶紧做一些和家人分享吧