抹茶慕斯蛋糕

抹茶慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   做饼干底。放冰箱冷藏。

2. 第2步.

   吉利丁冰水泡软，热水融化。

   
3. 第3步.

   马斯卡彭加朗姆酒搅拌顺滑。 吉利丁液加入马斯卡彭中，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   另拿一盆，牛奶倒入，加抹茶粉，拌匀。 抹茶液倒入上述奶酪糊中拌匀，混合过筛！

   
5. 5.

   淡奶油加糖粉，打发至可流动。抹茶糊倒入其中，拌匀。

6. 第6步.

   倒入冷藏好的饼底中一半的慕斯液，进冰箱冷藏30min稍凝固，均匀放入水果夹层，再倒入剩余的慕斯液，冰箱冷藏过夜。用时取出做表面装饰。