苹果土司布丁
苹果土司布丁的做法与步骤
- 第1步.
土司切小块备用
- 2.
冲泡好100ml奶粉，加入细砂糖，搅拌至砂糖溶解。
- 3.
鸡蛋打成蛋液倒入配方奶中搅拌均匀
- 4.
把混合好的布丁液过筛一下
- 5.
过筛后的布丁液很细腻，放一旁备用
- 6.
苹果切小块，滴几滴柠檬汁（为了扛氧化，不滴也行）入锅蒸五分钟，蒸到七分熟即可
- 7.
烤盘铺一层面包丁，再铺一层蒸好的苹果
- 8.
再铺一层面包丁，放一层苹果
- 9.
撒上浸泡好的蔓越莓干
- 10.
将蒸苹果留在容器里的苹果水淋在面包上
- 11.
倒入布丁液，用勺子按压面包，使所有面包都被布丁液浸泡到。浸泡到的面包烤出来很软。漏在外面的会脆脆的
- 12.
烤碗放入烤盘，用水浴法烤布丁（就是在烤盘里加水）上下火180度烤30分钟，具体时间根据自家烤箱脾气来定，表面烤至金黄即可
小贴士
补充第一步要浸泡蔓越莓干，不然烤出来会很硬。
