鲅鱼馅饺子

鲅鱼馅饺子的做法与步骤

1. 1.

   温水和面，揉成光滑面团。醒半小时以上。

2. 2.

   剔下鱼肉，鸡肉。我是懒人办法。用料理机搅打成泥。再放花雕酒，盐，白胡椒粉，姜末，水搅打10秒。

3. 3.

   再下入韭菜末，搅匀。

4. 4.

   面做成机子，幹皮，包馅。

5. 5.

   开水下锅，煮三开。饺子鼓起。沾芥末膏醋调料汁吃，最好。